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2.5 不同加工方式对干酪乳杆菌降低小麦蛋白抗原性的影响已有研究表明,加工方式对食物抗原性变化有较强的影响,为进一步探究干酪乳杆菌对小麦蛋白抗原性的影响,本试验中采用不同发酵方式制作面团后蒸制或烤制,
中国消费者报太原讯(记者冯铁飞)7月30日,山西省消费者协会联合省黄金珠宝首饰行业商会举办山西省第二批58家珠宝行业实体店七日无理由退货签约仪式。2018年,山西省消费者协会同省黄金珠宝首饰行业商会共
乳蛋白质和乳脂肪的含量是衡量牛奶质量的重要标志,也是牛奶作为高营养食品的重要条件。长期以来,人们只注重追求牛奶产量和乳脂率,而对乳蛋白质率的高低并不十分重视,随着人民生活水平的不断提高和乳制品生产的要
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毒死蜱,又名氯吡硫磷、氯蜱硫磷,化学名为O,O-二乙基-O-(3,5,6-三氯-2-吡啶基)硫代磷酸,分子式为C9H11Cl3NO3PS,呈白色结晶,具有轻微的硫醇味,在土地中挥发性较高。白色结晶,微
【中国玻璃网】从区域看,近期现货价格的变化热点有些紊乱,不再是整体的价格上涨或者变化。目前现货市场需求环比增量有限,贸易商备货也是以快进快出为主。南方地区的梅雨季节让贸易商备货积较性略有下降。各区域走
昨天以来部分地区生产企业和贸易商的市场情绪好转,报价小幅上涨,但实际落实情况一般。一方面是近期华北地区生产线集中停产造成局部地区供需矛盾的改善,另一方面是部分贸易商对后期市场信心增加。沙河地区金仓60
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中国消费者报太原讯(记者冯铁飞)为警醒广大广告主、广告经营者、广告发布者强化自律,引以为戒,诚信守法,自觉规范广告发布和经营行为,8月19日,山西省市场监管局公布了上半年十起典型违法广告案件。山西美尊
新浪科技讯 2月10日下午消息,360集团创始人、董事长周鸿祎探店小鹏汽车。在现场,周鸿祎选定“百车行动”首批送出品牌和车型为小鹏MONA M03,并现场下单20辆。“我觉得MONA就是一个美女的名字
纤维素酶Cellulase)是一种可降解纤维素生成葡萄糖的酶类,其作为重要的工业酶广泛应用于食品、纺织、生物燃料等领域。近年来工农及医药业得到了飞速发展,但同时也产生了大量的产业废弃物,随着全球环境污
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近日,位于山西交城县的山西利虎玻璃集团太阳能建筑节能特种玻璃生产线技改项目正式投产点火。这是交城县落实省委“四为四高两同步”部署,坚持项目为王、加快培育战略性新兴产业、构筑转型发展新优势的重大举措,必
中国消费者报北京讯(陈美荣 记者朱海 万晓东)为坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,近日,天津、江西、河北邢台等地市场监管部门发出通知或倡议,制止餐饮浪费,培养节约习惯。天津市市场监管委结合食品安
中国消费者报报道(宁市轩 记者薛庆元)为推动长江流域禁捕退捕工作有效落实,扎牢“市场销售环节”这一关口,江苏省南京市市场监管局全面贯彻落实省、市有关工作部署要求,按照&ldqu
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乳蛋白质和乳脂肪的含量是衡量牛奶质量的重要标志,也是牛奶作为高营养食品的重要条件。长期以来,人们只注重追求牛奶产量和乳脂率,而对乳蛋白质率的高低并不十分重视,随着人民生活水平的不断提高和乳制品生产的要
在环保、水质监测及农业等多个领域,水中磷酸根成分的检测一直是关键的一环。多年的从业经验让我深知,磷酸根含量的准确测定对于评估水体富营养化、指导农业生产以及保障饮用水安全等方面具有重要意义。一、认识水中
周末,国内浮法玻璃市场成交重心下移,多地价格出现下滑,华东小范围区域会议召开,号召稳价挺市,待需求启动后再做调整;华北沙河部分厂家大板价格下调2元/重量箱,生产企业走货略有好转,目前下游需求与往年相比
2 结果和讨论2.1 朝鲜蓟副产物的中萜类及甾醇类化合物倍半萜烯类化合物及三萜是朝鲜蓟中主要的亲脂类化合物。倍半萜烯类化合物主要集中分布在叶片中,在茎干以及花蕾中含量较少,相反,三萜类化合物在叶片中含
中国消费者报济南讯(记者尹训银)近日,2020年第二次山东省整治虚假违法广告联席会议在济南召开。会上,山东省市场监管局通报了第二季度全省广告监测监管情况,并对下一步广告监管工作提出要求。第二季度,山东
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2021年8月13日,由中国贸促会商务行业委员会和浙江省标准化协会共同主办的《预包装临期食品流通规范》团体标准评审会议成功召开。近几年来,商家看到食品临时性的巨大市场,从线上到线下,到处可见各种&ld
中国消费者报报道(记者任震宇)作为《民法典》篇幅最大的“合同编”,其立法规定有不少亮点,对消费者权益进行了更加全面的保护。经营者承担产品试用风险近年来,体验式消费成为一个新的热
小麦是我国的主要种植农作物之一。小麦麸皮作为小麦加工后的主要副产物,含有膳食纤维以及丰富的强抗氧化活性物质,具有极高的营养价值。然而,麦麸粗糙苦涩的口感使其在食品工业中的深加工与利用度都受到极大的限制